Компания "Атриум"
"Атриум" - круглогодичный отель в живописном курортном поселке Архипо-Осиповка на Черноморском побережье приглашает для работы в ресторане - универсального Су-шефа со знанием Кавказской и Европейской кухни.
В Ваши обязанности будет входить:
- Управление работой кухни и налаживание рабочих процессов;
- Разработка новых блюд для сезонных предложений и основного меню;
- Приготовление блюд Кавказской и Европейской кухни согласно ТТК;
- Соблюдение стандартов подачи блюд;
- Обслуживание мероприятий;
- Взаимодействие с поставщиками и составление заявок на продукты согласно остатков на складе;
- Контроль списания продуктов, участие в инвентаризации.
От Вас мы ждем: — Опыт работы в сфере общественного питания в должности су-шеф от 1 года.
- Умeниe paбoтать пo технологическим картам;
- Знание технологического оборудования и правил хранения продуктов согласно Сан.норм;
Мы предлагаем:
- ПОСТОЯННУЮ работу в ресторане "АТРИУМ" (Геленджикский район, пос. Архипо-Осиповка)
- Заработную плату 2 раза в месяц: в летний период смена - 4500-5000 рублей на руки; в зимний период смена 3000-3500 рублей на руки
- Сменный график работы (рассмотрим варианты 3/2, 4/2);
- Официальное трудоустройство;
- Бесплатное 3х разовое корпоративное питание в рабочие смены;
- Для иногородних предоставляется бесплатное проживание;
- При переезде, поможем с трансфером для иногородних сотрудников от ж/д и авто вокзалов;
- В конце летнего сезона проводим корпоративное мероприятие с награждением;
- Дополнительный заработок и премии при расширении зоны обязанностей и доплата за переработку;
- Возможность сотрудникам и членам их семей пользоваться по специальным ценам дополнительными услугами отеля (сауна, массаж, косметолог, тренажерный зал, бассейн) ;
- Подарки сотрудникам на Новый год, 8 марта, День рождение, 23 февраля;
- Для иногородних сотрудников - уникальная возможность совместить работу и отдых в экологически чистом месте Черноморского побережья с целебным климатом!